Feuilles de Vigne Farcies (Dolmas) au Riz

Pour l’anniversaire de ma tendre moitié, ma fille Anisa a voulu préparer pour son papa un plat remplit d’exotisme et de soleil, pour lui rappeler son pays natal. Ici au Québec, avec nos longs hivers froids et rigoureux, nous achetons les feuilles de vigne dans les grandes surfaces et certains commerces orientaux, qui les vendent en bocaux. Je ne sais pas ce que goûte une feuille de vigne fraîche, mais je trouve celles marinées, excellentes.

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