Tableaux de Conversion des Mesures

Onces et grammes comparés

Once Gramme
1 once 29 grammes
2 onces 58 grammes
3 onces 85 grammes
4 onces 113 grammes
5 onces 142 grammes
6 onces 170 grammes
7 onces 198 grammes
8 onces 227 grammes
9 onces 255 grammes
10 onces 283 grammes
11 onces 312 grammes
12 onces 340 grammes
13 onces 369 grammes
14 onces 397 grammes
15 onces 425 grammes
16 onces 455 grammes

Mesures métriques tasse en gramme

Tasse Gramme
Beurre et toute autre matière grasse
1/4 tasse 50 grammes
1/2 tasse 100 grammes
1 tasse 200 grammes
Les farines
1 1/8 tasse 100 grammes
2 1/4 tasses 200 grammes
Les Sucres
3/4 tasse 100 grammes
1 1/2 tasse 200 grammes
Mesures liquides
1 tasse 240 grammes
1 c. à soupe 15 à 16 grammes
1 c. à entremets 9 à 10 grammes
1 c. à café 4 à 5 grammes

Conversion d’unité de poids de livres en kilogrammes | lb en kg – Conversion métrique

Livre Kilogramme
2 livres approximativement 1 kilogramme = 907 grammes
1 livre approximativement 1/2 kilogramme = 453 grammes
1/2 livre 226 grammes
1/4 livre 125 grammes
1 grosse cuillerée à soupe 50 à 60 grammes
1 petite cuillerée à soupe 30 grammes
1 grosse cuillère à thé 25 grammes
1 petite cuillerée à thé 4 à 6 grammes
1/4 de cuillerée à thé 2 grammes
approximativement la pointe d’un couteau ordinaire 10 grammes
approximativement la pointe d’un petit couteau 8 grammes
approximativement une pincée 4 grammes

Conversion de grammes en livres (lbs)

Grammes Livres
10 grammes 0.022 livre approximativement
50 grammes 0.11 livre approximativement
100 grammes 0.22 livre approximativement
150 grammes 0.33 livre approximativement
200 grammes 0.44 livre approximativement
250 grammes 0.55 livre approximativement
300 grammes 0.66 livre approximativement
350 grammes 0.77 livre approximativement
400 grammes 0.88 livre approximativement
450 grammes 0.99 livre approximativement
500 grammes 1.10 livre approximativement
550 grammes 1.21 livre approximativement
600 grammes  1.32 livre approximativement
650 grammes  1.43 livre approximativement
700 grammes  1.54 livre approximativement
750 grammes  1.65 livre approximativement
800 grammes  1.76 livre approximativement
850 grammes  1.87 livre approximativement
900 grammes  1.98 livre approximativement
950 grammes  2.09 livre approximativement
1000  grammes  2.20 livre approximativement

Mesures liquides

Impérial Métrique
1/8 cuillère à thé 0,5 ml
1/4 cuillère à thé 1,25 ml
1/2 cuillère à thé 2,5 ml
1 cuillère à thé 5 ml
1 1/2 cuillère à thé 7,5 ml
1/4 cuillère à soupe 4 ml
1/2 cuillère à soupe 7,5 ml
1 cuillère à soupe 15 ml
1/8 tasse 30 ml
1/4 tasse 60 ml
1/3 tasse 80 ml
3/8 tasse 90 ml
1/2 tasse 125 ml
5/8 tasse 150 ml
2/3 tasse 160 ml
3/4 tasse 180 ml
7/8 tasse 210 ml
1 tasse 250 ml
1 1/4 tasse 300 ml
1 1/2 tasse 375 ml
1 3/4 tasse 475 ml
2 tasses 500 ml
4 tasses 1 litre
Note : Une cuillère à café est plus petite qu’une cuillère à thé.Une cuillère à table est égale à une cuillère à soupe.

Chaleur du four (°C = degrés Celsius, °F = degrés Fahrenheit)

Mesure impériale Mesure métrique Thermostats de France
150°F 70°C T/2
200°F 100°C T/3
250°F 120°C T/4
300°F 150°C T/5
350°F 180°C T/6
400°F 200°C T/7
450°F 230°C T/8
500°F 260°C T/9
Broil Gril
Chaleur Fahrenheit Centigrade
Très doux 150°F 70°C
Doux 200°F 100°C
Médium 350°F 180°C
Chaud 425°F 210°C
Très chaud 500°F 260°C

Mesures solides

Mesure impériale Mesure métrique Autres
1/2 oz 15 g
1 oz 30 g
1/8 lbs 55 g 2 oz
1/4 lbs 115 g 4 oz
1/3 lbs 150 g
3/8 lbs 170 g
1/2 lbs 225 g 8 oz
5/8 lbs 285 g
2/3 lbs 310 g
3/4 lbs 340 g
7/8 lbs 400 g
1 livre 454 g 16 oz
2,2 lbs 1 kg

Les termes généraux utilisés dans la cuisine

Termes canadiens Termes français
Sucre Sucre en poudre ou sucre semoule
Sucre à glacer, sucre en poudre Sucre glace
Ciboule ou ciboulette Cive, cébette
Échalote ou oignon vert Petit oignons frais
Échalote française Échalote
Levure de boulanger Levure fraîche
Levure sèche Levure lyophilisée
Poudre à pâte Levure chimique
Bicarbonate Bicarbonate de soude
2 cuil. de sucre + 1 cuil. à thé de vanille 1 sachet de sucre vanillé
Patates Pommes de terre

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