Tableaux de Conversion des Mesures
Convertisseur de poids- onces et grammes comparés
| Once | Gramme |
| 1 once | 29 grammes |
| 2 onces | 58 grammes |
| 3 onces | 85 grammes |
| 4 onces | 113 grammes |
| 5 onces | 142 grammes |
| 6 onces | 170 grammes |
| 7 onces | 198 grammes |
| 8 onces | 227 grammes |
| 9 onces | 255 grammes |
| 10 onces | 283 grammes |
| 11 onces | 312 grammes |
| 12 onces | 340 grammes |
| 13 onces | 369 grammes |
| 14 onces | 397 grammes |
| 15 onces | 425 grammes |
| 16 onces | 455 grammes |
Convertisseur mesures métriques tasse en gramme
| Tasse | Gramme |
| Beurre et toute autre matière grasse | |
| 1/4 tasse | 50 grammes |
| 1/2 tasse | 100 grammes |
| 1 tasse | 200 grammes |
| Les farines | |
| 1 1/8 tasse | 100 grammes |
| 2 1/4 tasses | 200 grammes |
| Les Sucres | |
| 3/4 tasse | 100 grammes |
| 1 1/2 tasse | 200 grammes |
| Mesures liquides | |
| 1 tasse | 240 grammes |
| 1 c. à soupe | 15 à 16 grammes |
| 1 c. à entremets | 9 à 10 grammes |
| 1 c. à café | 4 à 5 grammes |
Conversion d’unité de poids de livres en kilogrammes | lb en kg – Conversion métrique
| Livre | Kilogramme |
| 2 livres | approximativement 1 kilogramme = 907 grammes |
| 1 livre | approximativement 1/2 kilogramme = 453 grammes |
| 1/2 livre | 226 grammes |
| 1/4 livre | 125 grammes |
| 1 grosse cuillerée à soupe | 50 à 60 grammes |
| 1 petite cuillerée à soupe | 30 grammes |
| 1 grosse c. à thé | 25 grammes |
| 1 petite cuillerée à thé | 4 à 6 grammes |
| 1/4 de cuillerée à thé | 2 grammes |
| approximativement la pointe d’un couteau ordinaire | 10 grammes |
| approximativement la pointe d’un petit couteau | 8 grammes |
| approximativement une pincée | 4 grammes |
Conversion de grammes en livres (lbs)
| Grammes | Livres |
| 10 grammes | 0.022 livre approximativement |
| 50 grammes | 0.11 livre approximativement |
| 100 grammes | 0.22 livre approximativement |
| 150 grammes | 0.33 livre approximativement |
| 200 grammes | 0.44 livre approximativement |
| 250 grammes | 0.55 livre approximativement |
| 300 grammes | 0.66 livre approximativement |
| 350 grammes | 0.77 livre approximativement |
| 400 grammes | 0.88 livre approximativement |
| 450 grammes | 0.99 livre approximativement |
| 500 grammes | 1.10 livre approximativement |
| 550 grammes | 1.21 livre approximativement |
| 600 grammes | 1.32 livre approximativement |
| 650 grammes | 1.43 livre approximativement |
| 700 grammes | 1.54 livre approximativement |
| 750 grammes | 1.65 livre approximativement |
| 800 grammes | 1.76 livre approximativement |
| 850 grammes | 1.87 livre approximativement |
| 900 grammes | 1.98 livre approximativement |
| 950 grammes | 2.09 livre approximativement |
| 1000 grammes | 2.20 livre approximativement |
Mesures liquides
| Impérial | Métrique |
| 1/8 c. à thé | 0,5 ml |
| 1/4 c. à thé | 1,25 ml |
| 1/2 c. à thé | 2,5 ml |
| 1 c. à thé | 5 ml |
| 1 1/2 c. à thé | 7,5 ml |
| 1/4 cuillère à soupe | 4 ml |
| 1/2 cuillère à soupe | 7,5 ml |
| 1 cuillère à soupe | 15 ml |
| 1/8 tasse | 30 ml |
| 1/4 tasse | 60 ml |
| 1/3 tasse | 80 ml |
| 3/8 tasse | 90 ml |
| 1/2 tasse | 125 ml |
| 5/8 tasse | 150 ml |
| 2/3 tasse | 160 ml |
| 3/4 tasse | 180 ml |
| 7/8 tasse | 210 ml |
| 1 tasse | 250 ml |
| 1 1/4 tasse | 300 ml |
| 1 1/2 tasse | 375 ml |
| 1 3/4 tasse | 475 ml |
| 2 tasses | 500 ml |
| 4 tasses | 1 litre |
| Note : Une cuillère à café est plus petite qu’une c. à thé. | |
Chaleur temperature du four (°C = degrés Celsius, °F = degrés Fahrenheit)
| Mesure impériale | Mesure métrique | Thermostats de France |
| 150°F | 70°C | T/2 |
| 200°F | 100°C | T/3 |
| 230°F | 110°C | – |
| 250°F | 120°C | T/4 |
| 300°F | 150°C | T/5 |
| 350°F | 180°C | T/6 |
| 400°F | 200°C | T/7 |
| 450°F | 230°C | T/8 |
| 500°F | 260°C | T/9 |
| Chaleur | Fahrenheit | Centigrade |
| Très doux | 150°F | 70°C |
| Doux | 200°F | 100°C |
| Très chaud | 230°F | 110°C |
| Médium | 350°F | 180°C |
| Chaud | 425°F | 210°C |
| Très chaud | 500°F | 260°C |
Mesures solides
| Mesure impériale | Mesure métrique | Autres |
| 1/2 oz | 15 g | |
| 1 oz | 30 g | |
| 1/8 lbs | 55 g | 2 oz |
| 1/4 lbs | 115 g | 4 oz |
| 1/3 lbs | 150 g | |
| 3/8 lbs | 170 g | |
| 1/2 lbs | 225 g | 8 oz |
| 5/8 lbs | 285 g | |
| 2/3 lbs | 310 g | |
| 3/4 lbs | 340 g | |
| 7/8 lbs | 400 g | |
| 1 livre | 454 g | 16 oz |
| 2,2 lbs | 1 kg |
Les termes généraux utilisés dans la cuisine
| Termes canadiens | Termes français |
| Sucre | Sucre en poudre ou sucre semoule |
| Sucre à glacer, sucre en poudre | Sucre glace |
| Ciboule ou ciboulette | Cive, cébette |
| Échalote ou oignon vert | Petit oignons frais |
| Échalote française | Échalote |
| Levure de boulanger | Levure fraîche |
| Levure sèche | Levure lyophilisée |
| Poudre à pâte | Levure chimique |
| Bicarbonate | Bicarbonate de soude |
| 2 cuil. de sucre + 1 cuil. à thé de vanille | 1 sachet de sucre vanillé |
| Patates | Pommes de terre |
Quand on me dit, dans une recette de jus, de mettre 5 grammes de jeunes épinards ou de chou frisé, comment puis-je calculer la quantité voulue? Avec une balance ou à l’oeil? Merci.
Bonjour
J’utilise toujours une balance. Sinon, vous pouvez demander à votre téléphone 🙂
J’ai oublié de vous dire que c’était pour mesurer la farine
J’essaie de faire un pain sans gluten
Merci
Bonjour,
Pouvez vous me dire à combien de grammes correspond 1 tasse.
Merci
Bonjour
Une tasse mesure environ 150 grammes pour l’Europe. Désolé pour le délai.
Bonjour, est-ce que vous auriez un tableau de conversion pour adapter les recettes à 230 degré , pour avoir le temps de cuisson à ajouter? Exemple poisson souvent à 400 ou 450 20 min… pour faire cuire à 230, combien de temps prévoir? Je crois qu’il existe un tel tableau de conversion mais je ne le trouve pas… ça me serait bien utile même si j’utilise très souvent la mijoteuse ou le vitaliseur… merci à vous.
Je pense que ce serait une fonctionnalité utile. Je vais voir si je peux ajouter un tel tableau. Merci
Votre site est très complet et bien présenté !