Tableaux de Conversion des Mesures

Convertisseur de poids- onces et grammes comparés

Once	Gramme
1 once	29 grammes
2 onces	58 grammes
3 onces	85 grammes
4 onces	113 grammes
5 onces	142 grammes
6 onces	170 grammes
7 onces	198 grammes
8 onces	227 grammes
9 onces	255 grammes
10 onces	283 grammes
11 onces	312 grammes
12 onces	340 grammes
13 onces	369 grammes
14 onces	397 grammes
15 onces	425 grammes
16 onces	455 grammes

Convertisseur mesures métriques tasse en gramme

Tasse	Gramme
Beurre et toute autre matière grasse
1/4 tasse	50 grammes
1/2 tasse	100 grammes
1 tasse	200 grammes
Les farines
1 1/8 tasse	100 grammes
2 1/4 tasses	200 grammes
Les Sucres
3/4 tasse	100 grammes
1 1/2 tasse	200 grammes
Mesures liquides
1 tasse	240 grammes
1 c. à soupe	15 à 16 grammes
1 c. à entremets	9 à 10 grammes
1 c. à café	4 à 5 grammes

Conversion d’unité de poids de livres en kilogrammes | lb en kg – Conversion métrique

Livre	Kilogramme
2 livres	approximativement 1 kilogramme = 907 grammes
1 livre	approximativement 1/2 kilogramme = 453 grammes
1/2 livre	226 grammes
1/4 livre	125 grammes
1 grosse cuillerée à soupe	50 à 60 grammes
1 petite cuillerée à soupe	30 grammes
1 grosse c. à thé	25 grammes
1 petite cuillerée à thé	4 à 6 grammes
1/4 de cuillerée à thé	2 grammes
approximativement la pointe d’un couteau ordinaire	10 grammes
approximativement la pointe d’un petit couteau	8 grammes
approximativement une pincée	4 grammes

Conversion de grammes en livres (lbs)

Grammes	Livres
10 grammes	0.022 livre approximativement
50 grammes	0.11 livre approximativement
100 grammes	0.22 livre approximativement
150 grammes	0.33 livre approximativement
200 grammes	0.44 livre approximativement
250 grammes	0.55 livre approximativement
300 grammes	0.66 livre approximativement
350 grammes	0.77 livre approximativement
400 grammes	0.88 livre approximativement
450 grammes	0.99 livre approximativement
500 grammes	1.10 livre approximativement
550 grammes	1.21 livre approximativement
600 grammes	1.32 livre approximativement
650 grammes	1.43 livre approximativement
700 grammes	1.54 livre approximativement
750 grammes	1.65 livre approximativement
800 grammes	1.76 livre approximativement
850 grammes	1.87 livre approximativement
900 grammes	1.98 livre approximativement
950 grammes	2.09 livre approximativement
1000  grammes	2.20 livre approximativement

Mesures liquides

Impérial	Métrique
1/8 c. à thé	0,5 ml
1/4 c. à thé	1,25 ml
1/2 c. à thé	2,5 ml
1 c. à thé	5 ml
1 1/2 c. à thé	7,5 ml
1/4 cuillère à soupe	4 ml
1/2 cuillère à soupe	7,5 ml
1 cuillère à soupe	15 ml
1/8 tasse	30 ml
1/4 tasse	60 ml
1/3 tasse	80 ml
3/8 tasse	90 ml
1/2 tasse	125 ml
5/8 tasse	150 ml
2/3 tasse	160 ml
3/4 tasse	180 ml
7/8 tasse	210 ml
1 tasse	250 ml
1 1/4 tasse	300 ml
1 1/2 tasse	375 ml
1 3/4 tasse	475 ml
2 tasses	500 ml
4 tasses	1 litre
Note : Une cuillère à café est plus petite qu’une c. à thé.Une c. à soupe est égale à une cuillère à soupe.

Chaleur temperature du four (°C = degrés Celsius, °F = degrés Fahrenheit)

Mesure impériale	Mesure métrique	Thermostats de France
150°F	70°C	T/2
200°F	100°C	T/3
250°F	120°C	T/4
300°F	150°C	T/5
350°F	180°C	T/6
400°F	200°C	T/7
450°F	230°C	T/8
500°F	260°C	T/9
Broil	Gril
Chaleur	Fahrenheit	Centigrade
Très doux	150°F	70°C
Doux	200°F	100°C
Médium	350°F	180°C
Chaud	425°F	210°C
Très chaud	500°F	260°C

Mesures solides

Mesure impériale	Mesure métrique	Autres
1/2 oz	15 g
1 oz	30 g
1/8 lbs	55 g	2 oz
1/4 lbs	115 g	4 oz
1/3 lbs	150 g
3/8 lbs	170 g
1/2 lbs	225 g	8 oz
5/8 lbs	285 g
2/3 lbs	310 g
3/4 lbs	340 g
7/8 lbs	400 g
1 livre	454 g	16 oz
2,2 lbs	1 kg

Les termes généraux utilisés dans la cuisine

Termes canadiens	Termes français
Sucre	Sucre en poudre ou sucre semoule
Sucre à glacer, sucre en poudre	Sucre glace
Ciboule ou ciboulette	Cive, cébette
Échalote ou oignon vert	Petit oignons frais
Échalote française	Échalote
Levure de boulanger	Levure fraîche
Levure sèche	Levure lyophilisée
Poudre à pâte	Levure chimique
Bicarbonate	Bicarbonate de soude
2 cuil. de sucre + 1 cuil. à thé de vanille	1 sachet de sucre vanillé
Patates	Pommes de terre