Mousse au Chocolat

Mousse au chocolat
Sans GlutenSans Lactose

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs pelés et dénoyautés
  • 1 banane mûre (optionnel)
  • 3/8 de tasse (ou 100 ml) de cacao (sans produits laitiers)
  • 2 c. soupe (30 ml) de xylitol ou de sirop d’érable
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 1/2 de tasse (125 ml) de boisson de chanvre ou de boisson d’amande
  • le zeste d’une demie orange biologique (optionnel)

Préparation

Dans un robot culinaire, mettre en purée les avocats et la banane.  Mélanger ¼ de tasse de boisson et la poudre de cacao ensemble et bien mélanger avec une cuillère.  Ajouter dans le robot avec la vanille, le xylitol et le restant de la boisson et mélanger.

Goûter et ajuster au besoin avec un peu de boisson.  Ajouter le zeste d’orange puis mélanger avec une cuillère.  Mettre au frigo 1-2 heures avant de servir.  Garnir de fruits ou de noix.

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  1. julia 25 février, 2017

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