Des recettes simples et délicieuses pour tous les jours qui suivent le régime alimentaire hypotoxique, sans gluten et sans produits laitiers.
Beurre Clarifié ou Ghee
Chips de Kales (Chou Frisé)
Chips de Pomme
Confiture de Fraises au Chia
Confiture de Fruits des Champs et Chia
Grignotines de Pois Chiches
Rouleaux aux Fruits
Tablettes de chocolat
Tartinade au Chocolat
Tartinade au Chocolat Express
Je suis à la recherche d’une recette de fauxfromage……. C’est ce qui me manque dans le rėgime typo.
Merci!
Bonjour Je cuisine souvent avec les noix de cajou. Je ne l’ai jamais essayé mais j’aimerais vous suggérer quelque chose pour faire un fauxmage. Voux faites bouillir lentement à feu doux 1 tasse de cajou; égoutter et réduire en purée dans un robot. La suite est selon votre originalité. Vous ajoutez un peu de citron, de la ciboulette, des épices de votre choix, un peu d’oignon,sel-poivre au goût et le tout au robot pour obtenir une belle pâte crémeuse. Vous pouvez garder quelques jours au frigo. Donnez-m’en des nouvelles!
Bonjour, je suis incapable de réussir un pain sans gluten dans mon robot boulanger. J’utilise de la farine sans gluten de marque Canelle et de la gomme de guar en suivant une recette de Jacqueline Lagacé, à l’exception que Mme Lagacé utilise plusieurs quantités de farines différentes. À quoi sert de mélanger 3 ou 5 sortes de farine? Ça revient très cher surtout quand c’est raté, lourd et dense. Que me suggérez-vous. Je viens de débuter avec ce regime et je trouve ça très difficile!
Bonjour Carole, Ma recette de pain au robot réussie très bien chaque fois. La raison pourquoi j’utilise parfois plusieurs farines c’est pour une raison nutritionnelle. En effet, la farine de riz et de tapioca par exemple, sont très pauvres en valeurs nutritives alors je vais ajouter d’autres farines pour créer un mélange savoureux mais surtout élevé en valeurs nutritives. J’en parle sur ma page Les farines sans gluten que je vous partage à l’instant. https://www.regimehypotoxique.com/divers/les-farines-sans-gluten/
ET oui!! je suis tout à fait d’accord avec vous; le sans gluten coûte pas mal plus cher, mais comme je dis toujours….j’aime mieux me payer de bons aliments que des médicaments ou des visites chez le physio; je ne retournerai en arrière pour rien au monde ma santé n’a pas de prix 😉