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Desserts & Boulangerie Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Découvrez des dizaines de recettes de desserts et boulangerie sans gluten et sans produits laitiers (sans lactose) simples et délicieuses pour tous les jours qui suivent le régime alimentaire hypotoxique.

Si vous n’êtes pas familier avec le Régime Hypotoxique, veuillez consulter d’abord ces liens :

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5 réflexions sur “Desserts & Boulangerie Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

  • 7 février, 2021 à 4 h 28 min
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    Bonjour !
    Je rajoute juste un petit commentaire concernant le soja. C’est une légumineuse qui contient des phyto-œstrogènes, aussi, il faut l’éviter quand on a eu un cancer hormono-dépendant. Comme le préconise Marie-France, il vaut mieux utiliser d’autres boissons végétales comme le lait d’amande ou de coco.
    Un grand merci pour ce site que je découvre aujourd’hui, très riche en informations pour les personnes comme moi, sensibles au gluten et au lait de vache. Cela fait 7 ans que je suis ce régime, mes douleurs abdominales et arthritiques ont complètement disparu, plus de traitement chimique (inefficace !). Et j’en souffrais depuis l’âge de 25 ans, j’en ai 70 maintenant. Une vraie renaissance !!!

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  • 28 avril, 2020 à 17 h 29 min
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    Bonjour Madame Marie-France
    S’il vous plaît ; Au secours!
    J’ai fait ce mélange de farines;
    2 tas. Farine riz blanc collant
    2 tas. Farine d’amandes
    2 tas. Farine d’amarante
    1 tas. Farine de Sarrazin
    4 tas. Fécule de tapioca
    Selon votre expérience, que cuisineriez vous avec ce mélange ?
    Gâteaux,muffins, biscuits???..moi,j’ai essayé plusieurs de mes recettes avec ce mélange ..malheureusement tout c’est retrouver dans le bac brun (compostage) .
    Alors la madame C. est pas mal découragée 🤦🏼‍♀️..heureusement qu’il y a du vino.
    Ça aide à ne pas désespérer!!!!!…
    Merci, à vous
    C. C.

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  • 25 juillet, 2018 à 10 h 27 min
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    Salut, es-tu certaine que le soya soit un aliment sain (soya non fermenté)…? Merci!

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    • 25 juillet, 2018 à 10 h 46 min
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      Bonjour Comme je le mentionne sur mon site et dans mon livre, le soya (soja) non fermenté est permis dans le régime hypotoxique mais il doit être pris avec modération, et être biologique et sans OGM. Ceci est vrai également pour le tofu puisqu’il est fait à partir du soja.Il s’agit d’une consommation raisonnable lorsque l’on prend une tasse de lait de soya par jour. . Personnellement, je ne l’utilise que pour faire mon yogourt car c’est celui qui a le plus de protéines. Pour le reste, j’utilise les boissons d’amande, de coco et de cajou.

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