Potage à Courge Musquée Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ceci est ma version d'une recette classique. C’est tout simplement délicieux si vous avez envie d’un simple potage a courge à l’automne ou en toute saison. C'est un potage épais et riche, pleine de saveur. Super facile et rapide.

livre de recettes le regime hypotoxique Trouver cette recette dans
Le RÉGIME Hypotoxique sans Gluten et Sans Produits Laitiers
Acheter le livre

Potage à Courge Musquée Sans Gluten et Sans Produits Laitiers
  • Check Mark
  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 6 personnes

Ingrédients

  • 4 tasses (1 litre) de courges musquées coupées en cubes
  • 4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
  • 1 tasse (250 ml) de poireaux hachés
  • 1 oignon haché
  • 1 c. soupe (15 ml) de gingembre séché
  • 1 c. soupe (15 ml) de cumin
  • 2 c. soupe (30 mi) d’huile d’olive
  • sel de mer et poivre au goût

Préparation

Dans une casserole, faire sauter les poireaux et l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes à feu moyen.  Ensuite, ajouter le gingembre, la moitié du cumin et cuire pendant 1 minute.

Ajouter le bouillon de poulet et les cubes de courge musquée.  Brasser et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen-doux.

Lorsque la courge est bien cuite, passer le robot à main dans la soupe pour en faire un potage.

Saupoudrer la soupe de cumin et bien brasser.  Servir.

Si vous n’êtes pas familier avec le Régime Hypotoxique, veuillez consulter d’abord ces liens :
ÉVALUATION
Envoi
User Review
4 (5 votes)

Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire le pourriel. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.