Vinaigrette Crémeuse aux Fraises

Vinaigrette crémeuse aux fraises

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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ingrédients

  • ½ avocat
  • 1 tasse (250 ml) de fraises coupées
  • 2 c. soupe (30 ml) de vinaigre de framboises
  • ¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • ½ tasse (125 ml) d’huile d’avocat
  • 3 c. soupe (45 ml) de sirop d’érable
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Préparation

Dans le récipient de d’un robot, mettre l’avocat, les fraises, le vinaigre, les huiles et le sirop d’érable. Couvrez et mélanger pendant quelques secondes. Je vous conseille d’arrêter l’appareil au moins une fois et d’utiliser une spatule pour nettoyer les bords du récipient et pour pousser les ingrédients vers les lames.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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