Vinaigrette à la Carotte

En ajoutant le vinaigre de riz à cette recette, vous donnez à votre vinaigrette a la carotte un goût plus sucré et plus léger. Vous pouvez garder ce pansement dans votre réfrigérateur pendant plusieurs semaines et peut être ajouté à l'un de vos salades pour un déjeuner rapide ou dîner.

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Le RÉGIME Hypotoxique sans Gluten et Sans Produits Laitiers
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Rendement: 3/12 tasses (875 ml)

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de vinaigre de riz assaisonné
  • ½ tasse (125 ml) de sirop d’érable
  • 1 grosse carotte hachée
  • 1 petit oignon haché
  • 2 tasse (500 ml) d'huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le récipient du robot et mélanger jusqu’à la consistance désirée.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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