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Trempette à l'avocat et coriandre

Trempette à l'avocat et coriandre

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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de boisson d’amandes non sucrée
  • 1/4 tasse (60 ml)  d’huile d’olive
  • 1 gros avocat coupé en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche non coupée
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 4-5 c. à soupe de jus de citron biologique
  • Sel et poivre au goût
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Préparation

Dans un mélangeur, mettre la boisson d’amandes, l’huile d’olive, l’avocat, la coriandre, l’ail, le jus de citron, le sel, le poivre et broyer jusqu’à consistance lisse.  Réfrigérer avant de servir.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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