Sauce Basilic

Cette sauce est très polyvalente et va parfaitement avec vos recettes de poisson préférées.

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• Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ingrédients

• 2 petits avocats
• 1 tasse (250 ml) de basilic frais bien tassé
• 1 oignon vert avec la tige coupé grossièrement
• Le jus d’une lime
• ½ tasse (125 ml) de boisson d’amande non sucré
• Sel et poivre au goût

Préparation

Dans le récipient de d’un robot, mettre les avocats, le basilic, l’oignon vert, le jus de lime, la boisson d’amande, le sel et le poivre. Couvrez et mélanger pendant quelques secondes. Je vous conseille d’arrêter l’appareil au moins une fois et d’utiliser une spatule pour nettoyer les bords du récipient et pour pousser les ingrédients vers les lames.

Servir avec des filets de saumon ou votre poisson préféré.