Mousse Nectarine

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• Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ingrédients

• 1 avocat grossièrement coupé
• 2 nectarines pelées coupées en tranches
• 1 oignon vert (sans tige) coupé
• 1 gousse d’ail
• Le jus de 1 /2 orange
• 1 c. à thé (15 ml) de jus de citron
• Sel poivre au goût

Préparation

Dans le récipient d’un robot, mettre l’avocat, les nectarines, l’oignon vert, le jus d’orange, de citron, l’ail, le sel et le poivre au goût. Couvrez et mélanger pendant quelques secondes. Je vous conseille d’arrêter l’appareil au moins une fois et d’utiliser une spatule pour nettoyer les bords du récipient et pour pousser les ingrédients vers les lames.

Servir avec la morue ou votre poisson préféré.