Salade Sésame et Gingembre

Salade sésame et gingembre

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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 tasse (150 g) de bébé épinards
  • 1 tasse (150 g) de chou nappé haché
  • 1 tasse (150 g) de carottes râpées
  • ½ tasse (80 g) de chou rouge râpé
  • ½ tasse (80 g) de brocoli râpé (les tiges)
  • 2 tasses (300 g) de pois sucrés

Vinaigrette sésame et gingembre

Vinaigrette sésame et gingembre

Ingrédients

  • 2 c. soupe (30 ml) de sauce soya
  • 2 c. thé (10 ml) de jus de gingembre
  • 2 c. thé (10 ml) d’huile de sésame
  • 2 c. soupe (30 ml) de vinaigre de riz
  • 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive
  • ¼ de tasse (60 ml) d’huile de canola
  • 1 c. soupe (15 ml) de jus d’orange
  • 1 gousse d’ail écrasée

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un pot Masson. Agiter puis servir.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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