Salade Sésame et Gingembre

Portion: 4 personnes
Ingrédients
- 1 tasse (150 g) de bébé épinards
- 1 tasse (150 g) de chou nappé haché
- 1 tasse (150 g) de carottes râpées
- ½ tasse (80 g) de chou rouge râpé
- ½ tasse (80 g) de brocoli râpé (les tiges)
- 2 tasses (300 g) de pois sucrés
Vinaigrette sésame et gingembre

Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de gingembre
- 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
- 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive
- ¼ de tasse (60 ml) d’huile de canola
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus d’orange
- 1 gousse d’ail écrasée
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un pot Masson. Agiter puis servir.