Salade Sésame et Gingembre

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• Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 4 personnes

Ingrédients

• 1 tasse (150 g) de bébé épinards
• 1 tasse (150 g) de chou nappé haché
• 1 tasse (150 g) de carottes râpées
• ½ tasse (80 g) de chou rouge râpé
• ½ tasse (80 g) de brocoli râpé (les tiges)
• 2 tasses (300 g) de pois sucrés

Vinaigrette sésame et gingembre

Ingrédients

• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
• 2 c. à thé (10 ml) de jus de gingembre
• 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
• 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
• 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive
• ¼ de tasse (60 ml) d’huile de canola
• 1 c. à soupe (15 ml) de jus d’orange
• 1 gousse d’ail écrasée

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un pot Masson. Agiter puis servir.