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Le Régime Hypotoxique ou Une Alimentation Anti-Inflammatoire

Pour vaincre les maladies inflammatoires cuisiner le Régime Hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers

Salades Sans Gluten

Salade Sésame et Gingembre

Salade sésame et gingembre
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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 tasse (150 g) de bébé épinards
  • 1 tasse (150 g) de chou nappé haché
  • 1 tasse (150 g) de carottes râpées
  • ½ tasse (80 g) de chou rouge râpé
  • ½ tasse (80 g) de brocoli râpé (les tiges)
  • 2 tasses (300 g) de pois sucrés

Vinaigrette sésame et gingembre

Vinaigrette sésame et gingembre

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
  • 2 c. à thé (10 ml) de jus de gingembre
  • 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
  • 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive
  • ¼ de tasse (60 ml) d’huile de canola
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus d’orange
  • 1 gousse d’ail écrasée

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un pot Masson. Agiter puis servir.

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