Salade de Verdures et de Bleuets

Salade de Verdures et de Bleuets
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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portions: 6 Personnes

Ingrédients

Salade

  • 100 grammes (4 onces) de roquette
  • 50 grammes (2 onces) de bébé épinard
  • 50 grammes (2 onces) de bébé kale
  • 50 grammes (2 onces) de bébé bette à carde
  • 50 grammes (2 onces) de feuilles de basilic frais
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets biologiques
  • Tranches de concombre
  • ½ tasse (125 ml) de graines de citrouilles
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et arroser avec la vinaigrette au cumin et miel.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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