Salade de Quinoa et Coriandre

Salade de quinoa et coriandre

Une salade de quinoa et de coriandre parfaite pour toutes les occasions. Bien sûr, cette salade est sans gluten, végétalienne et offre une myriade de nutriments et est si savoureuse.

  • Check Mark
  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 5-6 personnes

Ingrédients

½ tasse (100 g) de carottes coupées en rondelles
½ tasse (100 g) de brocoli
½ tasse (100 g) de céleri
½ tasse de chou-fleur
½ tasse de poivrons
4 tasses de quinoa cuit*
Coriandre fraîche et menthe fraîche au goût
½ tasse (100 g) de haricots noirs ou de pois chiches cuits
Sel et poivre au goût

Niépi Magazine- Salade de Quinoa et Coriandre
Ma recette telle qu’elle est parue dans le magazine Niépi. Été 2016 Vol. 10.

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et arroser de vinaigrette préférée.

*Le quinoa se vend blanc, rouge et noir.

Si vous n’êtes pas familier avec le Régime Hypotoxique, veuillez consulter d’abord ces liens :

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