Salade de Quinoa et Coriandre

Une salade de quinoa et de coriandre parfaite pour toutes les occasions. Bien sûr, cette salade est sans gluten, végétalienne et offre une myriade de nutriments et est si savoureuse.

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• Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 5-6 personnes

Ingrédients

½ tasse (100 g) de carottes coupées en rondelles
½ tasse (100 g) de brocoli
½ tasse (100 g) de céleri
½ tasse de chou-fleur
½ tasse de poivrons
4 tasses de quinoa cuit*
Coriandre fraîche et menthe fraîche au goût
½ tasse (100 g) de haricots noirs ou de pois chiches cuits
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et arroser de vinaigrette préférée.

*Le quinoa se vend blanc, rouge et noir.