Salade de Concombre à la Menthe (Tzaziki) Sans Produits Laitiers

Salade de Concombre à la Menthe (Tzaziki) Sans Produits Laitiers

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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Ingrédients

  • 1 ½ tasse (375 ml) de concombres coupés en petits cubes
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 2 tasses (500 ml) de yogourt nature à la noix de coco*
  • 3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
  • 4 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîchement hachée
  • Sel de mer
  • Poivre frais moulu

*Une fois mélangé aux ingrédients, le goût de la noix de coco disparait complètement.

Préparation

Trancher le concombre en petits morceaux. Presser le concombre dans un torchon propre pour en extraire l’eau.

Déposer dans un bol, ajouter le reste des ingrédients, assaisonner au goût et bien mélanger. Réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir.

 

 

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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