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Truite Arc-en-ciel aux Tomates Séchées

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Le RÉGIME Hypotoxique sans Gluten et Sans Produits Laitiers
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Truite Arc-en-ciel aux tomates séchées
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  • Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Portion: 4-5 Personnes

Ingrédients

  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 7-8 tomates séchées dans l’huile
  • ¼ tasse (50 ml) de bouillon de poulet
  • 3 filets de Truite Arc-en-ciel
  • sel de mer et poivre au goût
  • épices aux poivrons rouges rôtis et ail  (ou votre épice préférée)

Si vous n’êtes pas familier avec le Régime Hypotoxique, veuillez consulter d’abord ces liens :

Préparation

Dans une grande poêle, déposer les tomates séchées, les rondelles d’oignons et le bouillon.  Déposer les filets sur la préparation et saupoudrer d'épices. Couvrir.

Mettre le feu à haute température; dès que  des bulles se forment dans le bouillon, réduire immédiatement le feu au minimum.  La vapeur va cuire les filets doucement. Cuire environ 20-25 minutes ou selon la cuisson désirée.

Servir avec des asperges.

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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

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