Tablettes de Chocolat
Une recette tablettes de chocolat maison super facile et prête en 10 minutes seulement. Un must quand la visite arrive et que vous n’avez pas le goût de vous compliquer la vie.
Savez-vous que le chocolat est bon pour les dents ? Le véritable chocolat est trop souvent confondu avec un aliment sucré qui n’est que partiellement composé de cacao. Cliquez ici pour plus de détails sur la composition du chocolat et sur ses propriétés.
Ingrédients
Pour 1 grande plaque
- 4 tablettes (100 g chacune) de chocolat noir 85%*
- 3-4 c. à soupe de miel
- 1 tasse 1/2 (375 ml) d’un mélange de graines et fruits séchés (La marque Enjoy Life est sans sulfites et ingrédients allergènes).
Préparation
Placer un papier parchemin sur une plaque à biscuit. Verser le mélange de graines et fruits séchés et étaler sur le papier. Réserver.
Faire fondre au bain marie les tablettes de chocolat. Ajouter le miel et bien brasser. Verser sur le mélange de graines et fruits séchés. Agiter doucement la plaque à biscuit pour lisser le chocolat et bien l’étendre sur la plaque.
Placer au frigo pour quelques heures puis casser le chocolat en plaquettes.
*Attention: Le chocolat contient souvent du malt (orge) ou du blé. Bien lire les ingrédients avant de choisir une marque.
*La plupart des emballages de noix contiennent du blé ou peuvent contenir du blé ce qui est problématique pour une personne cœliaque.
Wow! Je vais l’essayer. Mais le chocolat, quelle marque suggères-tu? Il contient souvent du sucre.
Madame Lagacé permet le chocolat noir à 75%. J’aime utilisé le 85% de la marque Lindt mais tu peux essayer une autre marque.