Rouleaux aux Fruits
Ingrédients
Portions : 10 rouleaux
- 1 sac (600 g) de fraises congelées
- 4 c. à soupe (60 ml) de miel non pasteurisé
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 200 F (100 C). Recouvrer une plaque à biscuit d’un grand papier parchemin. Réserver.
Mettre les fruits en purée dans un robot culinaire. Ajouter le sucre et le jus de citron et brasser.
Verser la préparation sur la plaque à cuisson puis l’étendre pour former un rectangle. La couche doit être uniforme et mince.
Mettre au four pendant 5 heures. Retirer du four et laisser refroidir complètement puis couper en lanières à l’aide d’un ciseau en laissant le papier parchemin collé au dos. Rouler les lanières sur elles-mêmes. Se conserve bien au frigo ou dans l’armoire pour quelques jours.