Chips de Pomme

Ingrédients

• 3 pommes poire bio et lavées
• Le jus de 1 citron
• 1/3 de tasse  (80 ml) d’eau
• 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
• cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 300 F (150 C). Placer un papier parchemin sur une grande plaque à biscuits. Saupoudrer de cannelle.

Dans un grand bol, mélanger le jus de citron, l’eau et le sirop d’érable. Réserver.
À l’aide d’une mandoline, couper les pommes en tranches minces. Verser dans le bol et mélanger doucement dans le liquide.

Placer les tranches de pommes sur le papier parchemin et saupoudrer généreusement de cannelle. Cuire au four pendant 1 heure.