Chiapop Sans Produits Laitiers

Sans Gluten Toujours Sans Gluten et Sans Produits Laitiers

Chiapop

Ces merveilleuses sucettes glacées sont remplies de probiotiques, d’Oméga 3, de fibres et de calcium.

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml )de boisson de coco
  • 1 boîte de conserve 400 ml de lait de coco
  • ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • 2 c. soupe (30 ml)  de vanille
  • ½ c. thé (½ c. à café) de culture de yogourt
  • 9 c. soupe (environ 130 ml) de graines de chia
  • 4 tasses (1 litre) de fraises décongelées

Chiapop

Préparation

Mettre les fruits en purée dans un robot culinaire.  Réserver.

Dans le contenant allant dans la yogourtière, verser la boisson de coco, le lait en conserve, la vanille et la culture de yogourt.  Brasser avec un fouet puis recouvrir.

Placer le contenant dans la yogourtière et laisser incuber toute la nuit.  Vous obtenez un yogourt liquide et crémeux.

Ajouter le sirop d’érable et les graines de chia.  Bien mélanger.  Couvrir et mettre au frigo pendant 2 heures puis brasser à nouveau; les graines de chia ne doivent pas s’amalgamer ensemble d’où l’importance de bien mélanger.

Réfrigérer jusqu’au lendemain pour que les graines de chia absorbent le yogourt et prennent la consistance d’un tapioca. Ajouter les fruits en purée, brasser et laisser reposer 1 heure au frigo.  Vous pouvez ajouter plus de chia pour une consistance plus épaisse.

Verser dans des moules pour faire vos sucettes glacées.  congeler environ 6-7 heures.

Un vrai délice.

Si vous n’êtes pas familier avec le Régime Hypotoxique, veuillez consulter d’abord ces liens :
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Marie-France Thivierge

Marie-France est l'auteure du livre de recettes : Pour vaincre les maladies inflammatoires, le régime hypotoxique sans gluten et sans produits laitiers et du site web qui porte le même nom. Il ne fait aucun doute que pour sa famille et elle, ce n’est pas une « mode » mais une question de santé. Sa mission et sa passion ; le faire connaître et faire connaître ses recettes, ses trucs et ses connaissances pour motiver les gens à débuter dans ce nouveau régime de vie.

2 Commentaires

  1. salma maigrir 3 février, 2016
    • Marie-France Thivierge 3 avril, 2016

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